来源：青岛市图书馆 作者：外借部 阅读： 次 日期：2020/12/04
主讲老师：韩冬梅 青岛小鹤健康管理有限公司 注册营养师
活动时间：12月4日（周五）20:00-20:30
听课方式：抖音APP扫码可直接进入直播或搜索抖音号15953233720shou关注
现在破壁机逐渐受越来越多的家庭的喜爱，既方便又操作简单，但同时又有很多人担心，如果把蔬菜切碎/榨汁、把杂粮/干豆打磨成粉，会不会就破坏里面的了膳食纤维、失去了营养价值？
什么是膳食纤维？膳食纤维有哪些种类？
粗杂粮豆类，磨粉会破坏膳食纤维吗？
本期课堂让我们一起聊聊膳食纤维的那些事儿！
讲师简介：韩冬梅 青岛小鹤健康注册营养师、中国营养学会科普达人、注册营养师培训讲师。
【慧吃慧瘦】旨在通过营养干预手段帮助肥胖者恢复理想身材；帮助肥胖“三高”人群有效改善症状；帮助青少年儿童建立科学的饮食模式。
既往成绩：承担齐鲁医院、青医附院肥胖相关课题，担任海信集团减重大赛技术指导，在青岛科技大学等高校、社区、幼儿园举办系列营养科普讲座。
