来源：青岛市图书馆 作者：社会工作部 阅读： 次 日期：2020/11/27
主讲人：青岛市市立医院营养科 顾萍
糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。
饮食治疗是糖尿病基础治疗的首要措施，糖尿病的饮食禁忌也成为很多糖尿病患者非常关注的问题。其实在饮食方面，严格来讲没有任何一种食物是糖尿病人绝对不能吃的，因为糖尿病饮食控制的基本原则是控制总热量和均衡饮食，在这个前提下任何食物都是可以摄取的。
本次讲座将为大家详述如何在血糖高的情况下，吃得既能满足日常需求，又能达到健康目的。
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