来源： 作者： 阅读： 次 日期：2023/01/05
小寒，是二十四节气中的第23个节气，
冬季的第5个节气，
冷气积久而寒。
小寒和大寒、小暑、大暑及处暑一样，
都是表示气温冷暖变化的节气，
下面就跟着小编一起来了解这个节气吧！
节气三候
一候雁北乡
小寒之日“雁北乡”，这个“乡”是趋向，北飞雁已经感知到阳气，是为先导。
二候鹊始巢
小寒后五日“鹊始巢”，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代了。
三候雉始鸲
再五日“雉雊”。雉是野鸡，阳鸟，雊，求偶鸣声，这时，早醒的雉鸠就开始求偶了，早春已经临近。
南北差异
中国幅员辽阔，南北跨纬度约50度，南北方在风俗习惯、历史文化、气候特征等方面都有很大的差异，小寒节气也有所不同。
根据我国长期以来的气象记录，北方地区的小寒节气比大寒节气更冷，固流传着“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法，意思是小寒节气要比大寒节气的时候更冷，这并不是什么稀奇的事情。
但对于南方大部分地区，最冷是在四九天，四九比三九更冷，四九时处大寒节气内，南方地区大寒比小寒更冷。
小寒吃什么
俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。小寒正处于二九、三九时段，其严寒程度可想而知，除了衣物保暖，也可以通过饮食进补，调养身体。下面就一起来看看，冬季有哪些适合大家吃的食物！
羊肉
小寒宜食羊肉，能补阳养血，阳虚体质者尤其适宜；还可以去湿气、避寒冷、暖心胃，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。
萝卜
萝卜营养丰富，有清热化痰，生津化积等功效。它既可生吃，又可熟食，还可腌制。与羊肉、排骨等一起熬汤炖肉食用，别有滋味。
白菜
白菜含水量高，有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且易储存，价格实惠，跟多数菜肴都能搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。
苹果
苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。每天一颗苹果可以补充身体丰富钙量，有助于代谢体内多余盐分，使皮肤润滑柔嫩。
梨
梨不仅味美汁多，甜中带酸，水分充足，富含多种维生素和纤维素，能补充人体的营养，更有着降火、清心、润肺、化痰、止咳的功效。
节气农事
在这个时节要抓好春花作物的培育，做好防冻、防湿工作，力争春花好收成，注意防止积雪冻雨压断竹林果木。
冬季多大雾、大风天，海上或江湖捕鱼作业需特别注意安全。而鱼塘越冬管理也是提高鱼种池成活率的关键。
诗词赏析
小寒的“寒”字下面两点是冰，标志着开始进入一年中最寒冷的日子。古人在这个节气中，也写出了一首首生动的诗词抒发对小寒的感情。
《咏廿四气诗·小寒十二月节》
唐·元稹
小寒连大吕，欢鹊垒新巢。
拾食寻河曲，衔紫绕树梢。
霜鹰近北首，雊雉隐聚茅。
莫怪严凝切，春冬正月交。
译文：
到了小寒这个节气，就好像古代“音律”之首——“大吕”奏响一般，这时候的喜鹊也感知到春天不远了，开始动身要筑新巢了，它们觅食，总喜欢去河道弯弯的地方，因为那里方便它们口衔树枝和湿泥，进而围绕树梢来筑巢。
大雁开始有了北归的苗头，野鸡藏匿在茅草丛里鸣叫。不要抱怨天气仍然寒冷严峻，因为春冬交替马上就要在正月进行了。
赏析：
元稹的《咏廿四气诗》共有二十四首诗，均采用格律谨严的五言律诗格式，构成一副大型组诗。组诗中每首诗对应一个节气，其内容主要反映了我国中原地区的气候，并与物候、农事活动相结合，辅以生活与民俗等内容。
《小寒十二月节》整首诗构思巧妙，内容丰富多彩，情景交融，生动再现了小寒时节的景象，读其诗犹如观有声之画。
