【青图云课堂】节气品茗:寒露

来源:    作者:   阅读: 次    日期:2022/10/09

数派清泉黄菊盛,一林寒露紫梨繁。

寒露,24节气中第17个节气,秋天第五个节气。“寒”为寒冷,“露”水汽凝结成露水的现象。寒露,天气转凉为冷的表征,是深秋的节令。时有冷空气侵袭,加之受冷高压天气控制,雨季结束,昼暖夜凉。大家增添衣物的同时,可以早睡早起,朝盐晚蜜。

寒露时节,宜饮“台湾乌龙茶”。此茶相对于包种乌龙发酵程度较重,也是与红茶最相近的茶。温差大,海拔高,成就了茶叶与众不同的品质。茶汤清澈,品饮时独特的熟果香气高冷而清洌,口感醇厚滑顺,茶气十足。饮之生津止渴,滋阴润燥。

一夜寒霜,冷了秋水长天。捧书籍一本,饮暖茶一杯,可好?

嘉宾简介:

孙青,国家二级茶艺技师、国家中级评茶师、国家茶艺竞赛裁判员、中国海洋大学茶学指导师、崂山斗茶大赛裁判员、全国茶艺国培师资成员,多次荣获各茶艺大赛优异成绩。

孙老师将多年积累融合实践,从种茶、采茶、制茶、冲泡等工艺了解茶的口感和生命,希望所有喝茶的人都能懂茶、爱茶,传承和发扬中华民族历史悠久的传统茶文化。


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