来源： 作者： 阅读： 次 日期：2022/03/24
一片树叶，落入水中，改变了水的味道，从此便有了茶。
茶，经历了水与火的历练，与我们相遇。
茶香变淡，热水微凉。朝夕之间，初心依旧。
中国古代茶艺已有诸多先贤的精辟之论。朱权的《茶谱》一书中提出，品茗时追求“山之清幽、泉之清冷、器之清洁、侣之清高”，环境是“或会于泉石之间，或处于松竹之下，或对皓月清风，或坐明窗净牖”，用石、瓷、竹、椰壳等制作的“清白可爱之器”，燃有“焰之活火”，煎无“妄沸之汤”。
春分者，阴阳相半也。此时昼夜等长，太阳直射赤道，天地来到中和的位置，不仅阴阳均分，亦是春季的中点。春分饮茶，应顺应平阴衡阳的特点，养护生机，协调肝、脾、肾，温化湿寒，防阴之寒气，润阳之燥气。
本期云课堂，我们邀请专业茶艺师孙青老师带大家品饮生普洱茶，并演示标准的茶艺。大家在跟随孙老师品茶、饮茶的过程中，可以感受中国茶文化的魅力、体会茶文化带给人们的心平气和的意境，在茶礼的修习中领会待人接物的礼仪之道。
嘉宾简介：
孙青，国家高级茶艺师、国家中级评茶师、国家茶艺竞赛裁判员、中国海洋大学茶学址导师、崂山斗茶大赛裁判员、全国茶艺国培师资成员，多次荣获各茶艺大赛优异成绩。
孙老师将多年积累融合实践，从种茶、采茶、制茶、冲泡等工艺了解茶的口感和生命，希望所有喝茶的人都能懂茶、爱茶，传承和发扬中华民族历史悠久的传统茶文化。
